EVEREST פאני פורי מסאלה, 100 גרם

פאני בהינדית פירושו מים. פורי הוא כדור חלול מטוגן העשוי מקמח חיטה. הפורי מנוקבים פתוחים בצד אחד וממולאים במילויים טעימים ומעליו פאני. לאחר מכן אוכלים את הפורי בפה מלא. זהו אחד החטיפים הפופולריים ביותר בחוץ בהודו. פלפל שחור, תמרינדי וג'ינג'ר יבש משתלבים יחד כדי לתת ניצוץ חד לתערובת האוורסט הזו שמתבלת את הפאני.