Urban Platter Korean Gochugaru Hot Pepper Powder, 80g [hrubě mleté ​​korejské sušené chilli papričky | Smoky & Spicy]

O této položce Gochugaru je živá, kouřová a kořeněná přísada, která je základem korejské kuchyně. Jedná se o hrubě mletou červenou papriku s texturou podobnou vločkám červené papriky, ale to, co dělá toto koření zvláštní, je to, že nemá žádná semínka. Gochugaru se tradičně vyrábí z chilli papriček sušených na slunci. Chuť tohoto koření je horká a sladká s nádechem kouře. Korejský prášek z červené papriky (Gochugaru) se používá k výrobě gochujang, kimchi nebo dušených pokrmů pro lepší barvu a hladkou strukturu. U kimchi Korejci míchají jemný prášek a vločky, aby vyvážili barvu, texturu a chuť. Urban Platter – prostě dobré jídlo! :) Ingredience: Korejský červený pepř Země výrobce : Indie